Trecce di Parmigiano e Spinaci

Ingredienti:

1 foglio di pasta sfoglia (rettangolare, già scongelato)

1 tazza (100 g) di Parmigiano Reggiano grattugiato

1 tazza (100 g) di mozzarella o cheddar grattugiato

1 tazza (30 g) di spinaci freschi, tritati finemente

1 uovo sbattuto (per spennellare)

1 cucchiaino di aglio in polvere (facoltativo)

½ cucchiaino di pepe nero