Ingredienti:
250g di farina 00
50g di fecola di patate
150g di zucchero semolato
100g di burro fuso e raffreddato
3 uova intere
120ml di latte tiepido
1 bustina di lievito per dolci (circa 16g)
la scorza grattugiata di 1 limone
un pizzico di sale
100g di uvetta sultanina
farina di riso o zucchero a velo per spolverare
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