Torta di mele e uvetta

Torta di mele e uvetta
Ingredienti:

3 uova
150 grammi di zucchero
200 ml di latte
370 grammi di farina
20 grammi di lievito in polvere
1 mela (sbucciata e affettata)
Succo di 1 limone
50 grammi di uvetta
Burro (per ungere lo stampo per la torta)
Istruzioni:

Preparare la pastella:

Preriscaldare il forno a 170 gradi Celsius (340 gradi Fahrenheit).
In una ciotola, sbattere 3 uova con 150 grammi di zucchero fino a quando non saranno ben amalgamati. Aggiungere 200 ml di latte e mescolare bene.