TORTA AL LIMONE più buona del mondo Si SCIOGLIE IN BOCCA facilissima e buonissima

Crema Pasticcera al Limone:
1. In una pentola, mescola 1 uovo con 50 g di zucchero, 40 g di amido di mais, il succo e la scorza di un limone.
2. Aggiungi 300 ml di latte e cuoci a fuoco basso fino a ebollizione, mescolando continuamente fino a che la crema non si addensa.
3. Lascia raffreddare.

Impasto:
1. In una ciotola, sbatti 2 uova con 100 g di zucchero e zucchero vanigliato fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
2. Aggiungi 120 ml di olio di semi e 120 ml di latte. Mescola bene.
3. Incorpora 220 g di farina setacciata e 15 g di lievito per dolci. Mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.

Cottura della Prima Metà dell’Impasto:
1. Versa metà dell’impasto in uno stampo da 22 cm, precedentemente imburrato e infarinato.
2. Cuoci in forno preriscaldato a 190°C per 15 minuti.

Aggiunta della Crema e Seconda Metà dell’Impasto:
1. Dopo aver tolto la torta dal forno, distribuisci sopra la crema pasticcera al limone raffreddata.
2. Copri con il resto dell’impasto.

Seconda Cottura:
1. Rimetti la torta in forno e cuoci per altri 25 minuti a 190°C.

Decorazione:
1. Una volta cotta, spennella la torta con marmellata e cospargi di cocco.

Consiglio:
Questa torta al limone è l’ideale per chi cerca un dessert cremoso e rinfrescante. La combinazione di crema pasticcera al limone e impasto soffice ne fa un dolce irresistibile.

Buon appetito!