Tiramisù classico al caffè

Ingredienti:
6 uova
500 g di mascarpone Galbani
150 g di zucchero semolato
300 g di savoiardi (o biscotti savoiardi)
8 caffè della ricetta originale (a me ne sono bastati 3 tazze)
5 cl di liquore (io ho usato l’Amaretto, ma potete usare anche il Marsala)
Cacao amaro in polvere

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