Tartufi al cioccolato e cocco

Ingredienti
Biscotto:
150 g di burro
150 g di zucchero
4 uova
un pizzico di sale
160 g di farina
10 g di zucchero vanigliato
15 g di lievito per dolci
2 cucchiai di cacao
Crema di cocco:
4 cucchiai di amido
800 ml di latte
150 g di zucchero
10 g di zucchero vanigliato
150 g di burro
300 g di farina
Additivi al cocco:

1. Mescolare lo zucchero con il mascarpone.
2. Aggiungere la farina di cocco e mescolare bene.
3. Prendi una porzione di composto e metti al centro un cucchiaino di pasta di nocciole.

4. Formare delle palline con il composto, cospargerle con le scaglie di cocco e riporle in frigorifero per 30 minuti.
5. Servire freddo.