Ecco una ricetta per preparare una deliziosa Swiss Roll con gelatina di fragole:
Ingredienti:
Per la Swiss Roll:
4 uova
100g di zucchero
100g di farina
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 pizzico di sale
Zucchero a velo (per spolverare)
Per la gelatina di fragole:
250g di fragole fresche
50g di zucchero
150ml di acqua
6g di gelatina in fogli (oppure 3g di gelatina in polvere)
Procedimento:
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