Sono morbidi, soffici e assolutamente irresistibili, ideali per uno spuntino o un aperitivo durante le feste

Procedimento base per preparare i bocconcini ripieni
In una ciotola, mescola bene tutti gli ingredienti del ripieno fino a ottenere un composto omogeneo e morbido.

Prendi della pasta sfoglia o pasta brisée già pronta (o fatta in casa), tagliala a quadrati o cerchi di circa 8–10 cm di lato.

Metti una cucchiaiata di ripieno al centro di ogni pezzo di pasta.

Chiudi formando dei fagottini, involtini o mezzaluna, sigillando bene i bordi con una forchetta.

Spennella con un po’ di uovo sbattuto per una doratura perfetta.

Cuoci in forno preriscaldato a 180–200°C per circa 15–20 minuti, fino a doratura.