Se avete a disposizione un uovo e uno yogurt, potete preparare questo dessert in 5 minuti! Non servono né forno né lievito

Preparazione:
1. Mescolare gli ingredienti liquidi:
– In una ciotola, rompere l’uovo e aggiungere lo zucchero e lo zucchero vanigliato. Mescolare bene fino a ottenere un composto liscio.
– Aggiungere l’olio e lo yogurt, mescolando continuamente.

2. Aggiungere gli ingredienti secchi:
– Setacciare la farina e il lievito direttamente nella ciotola contenente gli ingredienti liquidi.
– Mescolare fino a ottenere un composto liscio e senza grumi.

3. Cottura:
– Versare l’impasto in una padella antiaderente e cuocere a fuoco basso.
– Coprire la padella e cuocere per 10-15 minuti, finché la torta non sarà cotta e dorata.

4. Servire:
– Lasciare raffreddare leggermente prima di servire.
– Se lo si desidera, è possibile decorare con zucchero a velo o frutta fresca.

Note:
– Se il composto è troppo denso, aggiungere un po’ di yogurt.
– Se non si dispone di zucchero vanigliato, è possibile utilizzare l’estratto di vaniglia.