Sana e gustosa insalata di ceci con tonno e uova sode

Procedimento

Preparare le uova

Fai bollire le uova per 8-9 minuti, poi raffreddale sotto acqua fredda e sbucciale.

Tagliale a spicchi o a rondelle.

Preparare gli altri ingredienti

Scola e risciacqua i ceci se usi quelli in scatola.

Affetta sottilmente il cipollotto.

Scola il tonno dall’olio in eccesso.

Assemblare l’insalata

In una ciotola unisci ceci, tonno e cipolla.

Condisci con olio, sale, pepe e succo di limone.

Mescola delicatamente.

Servire

Aggiungi le uova sode sopra l’insalata.

Completa con prezzemolo fresco tritato.