Rotoli Alfredo con lasagna cremosa al pollo

Preriscaldare il forno a 190 °C. Ungere una teglia da forno di 23 x 33 cm e mettere da parte.
Cuocere la lasagna al dente secondo le istruzioni sulla confezione. Scolare e disporre su una superficie pulita.

In una ciotola, unire il pollo cotto, la ricotta, metà della mozzarella, metà del Parmigiano, l’aglio tritato, il prezzemolo tritato, sale e pepe. Mescolare bene.
Stendere ogni sfoglia di lasagna con uno strato sottile di salsa Alfredo.
Disporre una generosa quantità di composto di pollo su ogni sfoglia e distribuirla uniformemente.
Stendere delicatamente ogni sfoglia di pasta e posizionarla nella teglia preparata con la chiusura rivolta verso il basso.
Versare la salsa Alfredo rimanente sulla pasta arrotolata, assicurandosi di ricoprirla uniformemente.
Guarnire con la mozzarella e il Parmigiano rimanenti.
Coprire la teglia con un foglio di alluminio e cuocere per 20-25 minuti o finché il formaggio non si sarà sciolto e non inizieranno a formarsi delle bolle.
Rimuovere il foglio e cuocere per altri 5-10 minuti o finché il formaggio non sarà dorato. Se lo si desidera, guarnire con altro prezzemolo tritato prima di servire.