Ricetta uova in salsa di senape

1 pizzico di pepe
120 ml di panna
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
Istruzioni
Per prima cosa, cuoci le uova fino a renderle morbide, circa 4-5 minuti. Poi sciacquateli con acqua fredda, sbucciateli e metteteli da parte.
Di notte, scaldare il burro in una pentola, cospargervi la farina mescolando continuamente e lasciarla dorare leggermente.