Ricetta per mini French Toast ripieni, veloci e facili

Spalma un po’ di crema spalmabile (o marmellata) su due fette di pane. Aggiungi un altro strato di pane sopra, come se stai preparando un sandwich. Ripeti con tutte le fette.
Preparare la pastella:
In una ciotola, sbatti le uova con il latte e aggiungi lo zucchero e la vaniglia se li stai usando. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
Tagliare il pane:
Se vuoi fare mini French Toast, taglia ogni sandwich a metà o in quattro quadrati, a seconda delle dimensioni desiderate. In questo modo otterrai dei “mini” French Toast perfetti per una colazione da condividere o come snack.
Cuocere i French Toast:
Scalda una padella antiaderente con un po’ di burro a fuoco medio. Immergi ogni pezzo di sandwich nella pastella, facendo attenzione a coprire bene ogni lato, e mettilo nella padella. Cuoci per 2-3 minuti per lato, finché non saranno dorati e croccanti.