Ingredienti:
250 g di conchiglioni (pasta grande tipo “shells”)
250 g di ricotta
200 g di mozzarella a cubetti (o provola per più sapore)
50 g di parmigiano grattugiato
1 uovo
Prezzemolo tritato q.b.
Sale e pepe q.b.
Noce moscata (opzionale)
Farina, uova, pangrattato (per la panatura)
Olio di semi per friggere
Procedimento:
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