Questa ricetta vi farà impazzire! Non ho mai mangiato una pasta così deliziosa

Ingredienti:

200 g di nidi di pasta (tipo tagliatelle a nido o simili)

1 carota media, grattugiata

1 spicchio d’aglio, tritato

500 g di carne macinata

1 cipolla media, tritata finemente

1 peperone medio, a dadini

1 cucchiaio di paprika in fiocchi (dolce o piccante a piacere)

Sale q.b.

100 ml di panna (20% di grassi)

200 ml di salsa di pomodoro

400 ml di acqua

2 cucchiai di prezzemolo fresco, tritato