Questa ricetta per una torta al formaggio cotta al forno è uno spuntino perfetto o un delizioso dessert.

In una ciotola mescolate il formaggio grattugiato, le uova e la panna acida/panna. Condire con sale e pepe a piacere.
Se lo si desidera, è possibile aggiungere al composto di formaggio prosciutto tritato, funghi, cipolle o erbe aromatiche.

Versare il composto di formaggio nella teglia foderata di pasta sfoglia.
Mettere la torta nel forno preriscaldato e cuocere per ca. Cuocere in forno per 20-30 minuti o finché la superficie non diventa dorata e il ripieno non è cotto.
Lasciare raffreddare leggermente la torta nella teglia prima di tagliarla.
Suggerimenti:

Al posto della pasta sfoglia, per la base si può usare anche la pasta frolla.
È possibile ottenere un sapore ancora più ricco combinando formaggi diversi.
Prima di infornare, potete cospargere la superficie con semi di sesamo o di papavero.
Delizioso sia freddo che caldo!
Buon appetito!