Pollo cremoso al burro d’aglio e linguine in salsa Alfredo

Ingredienti:

450 g di petto di pollo disossato e senza pelle, tagliato a bocconcini

2 cucchiai di olio d’oliva

Sale e pepe nero, a piacere

1 cucchiaino di condimento italiano

340 g di linguine

4 cucchiai di burro non salato

4 spicchi d’aglio, tritati finemente

2 cucchiai di farina 00

2 tazze di panna (o latte intero per una versione più leggera)

1 tazza di Parmigiano Reggiano grattugiato

1 tazza di mozzarella grattugiata

1/4 di cucchiaino di aglio in polvere (facoltativo per un sapore d’aglio più intenso)

Prezzemolo fresco tritato (per guarnire)