Pizza rustica zucca e gorgonzola

1-Iniziamo soffriggendo in un filo d’olio la zucca tagliata a cubetti insieme al rosmarino.

2-Saliamo e facciamo cuocere per circa dieci minuti.

3-Intanto sistemiamo la pasta sfoglia, insieme alla carta forno in dotazione, in una teglia da 26 cm di diametro.

4-Versiamo all’interno la zucca cotta e poi cospargiamo la superficie di gorgonzola a pezzetti.

5-Richiudiamo i bordi della pasta sfoglia verso l’interno.

6-Inforniamo e facciamo cuocere a 190 gradi per 30 minuti. Una volta pronta, sforniamo e facciamo intiepidire la nostra pizza rustica zucca e gorgonzola prima di tagliarla a fette e gustarla.