Petto di Pollo alla Fiamma: La Ricetta Quotidiana che Non Stanca Mai

Istruzioni:

vedere il seguito alla pagina successivaPreparazione del pollo:
Lava e asciuga bene i petti di pollo. Se sono troppo spessi, puoi batterli leggermente con un batticarne per ottenere una cottura uniforme.
Marinatura rapida (facoltativa ma consigliata):
In una ciotola, mescola l’olio d’oliva, il succo di limone, la paprika, la senape, l’aglio tritato, sale e pepe. Versa il composto sul pollo e lascia marinare per almeno 15 minuti (o fino a 2 ore in frigo).

Cottura:
Scalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto. Aggiungi un filo d’olio e cuoci i petti di pollo 5-6 minuti per lato, finché risultano ben dorati all’esterno e completamente cotti all’interno.

Finitura:
Una volta cotti, puoi spruzzare ancora qualche goccia di limone sopra e guarnire con prezzemolo fresco tritato.

Suggerimenti per servire e conservare:
Servire con:

Insalata fresca, riso basmati, cous cous, verdure grigliate o patate al forno.

Puoi anche tagliarlo a strisce per farcire panini, piadine o wrap.

Conservazione:

Si conserva in frigo per 2-3 giorni in un contenitore ermetico.

Ottimo anche freddo o riscaldato in padella con un filo d’acqua per mantenerlo morbido