Patate al timo e senape: un contorno saporito e aromatico
Queste patate al timo e senape sono un accompagnamento ideale per arrosti di carne o piatti vegetariani. La combinazione di senape e timo conferisce un sapore delizioso e confortante.
Ingredienti:
– 1 kg di piccole patate novelle, con la buccia, lavate
– 2 cucchiai di senape integrale
– 1 cucchiaio di senape di Digione
– 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
– 3 spicchi d’aglio tritati
– 3 o 4 rametti di timo fresco o 1 cucchiaino di timo secco
– Sale fino, a piacere
– Pepe nero macinato fresco, a piacere
– Scorza di 1 limone (facoltativa)
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