Patate al forno rivoluzionarie: delizia croccante

Ingredienti

1 kg di patate (a pasta gialla o simili)

3 cucchiai di olio extravergine d’oliva

2 spicchi di aglio tritati finemente

1 cucchiaino di origano secco

1 cucchiaino di paprika dolce (o affumicata, se preferisci)

Facoltativo: un pizzico di peperoncino

Sale q.b.

Pepe nero q.b.

Qualche foglia di prezzemolo fresco per guarnire