Pasticceria veloce: facile e super deliziosa!

Ingredienti:
200g di biscotti secchi
100g di cioccolato fondente
50g di burro
2 cucchiai di zucchero
3 cucchiai di latte
Cocco grattugiato q.b.
Procedimento:
Sbriciola i biscotti secchi in una ciotola.
Sciogli il cioccolato fondente con il burro, lo zucchero e il latte a bagnomaria.
Mescola il composto di cioccolato con i biscotti sbriciolati fino a ottenere un impasto omogeneo.
Forma delle palline con l’impasto e rotolale nel cocco grattugiato.
Lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.
3. Mini Crostatine alla Marmellata
Ingredienti:
1 rotolo di pasta frolla pronta
Marmellata a piacere (fragole, albicocche, etc.)
Zucchero a velo per spolverare (opzionale)
Procedimento:
Preriscalda il forno a 180°C.
Srotola la pasta frolla e taglia dei cerchi con un coppapasta.
Fodera degli stampini da muffin con i cerchi di pasta frolla.
Riempi ciascun stampino con un cucchiaio di marmellata.
Cuoci in forno preriscaldato per 12-15 minuti, finché i bordi delle crostatine sono dorati.
Lascia raffreddare e spolvera con zucchero a velo prima di servire.
4. Bicchierini di Mascarpone e Frutti di Bosco