Paniers de salmon: il piatto di sushi da preparare in casa!

INGREDIENTI
5 fogli di nori
450 g (2 tazze) di riso sushi cotto
500 g (3 tazze) di salmone fresco tagliato a cubetti
30 ml (2 cucchiai da minestra) di olio d’oliva
15 ml (1 cucchiaio da minestra) salsa di soia
15 ml (1 cucchiaio da minestra) aceto di riso
15 g (1 cucchiaio da minestra) miele
3 g (1 cucchiaio da minestra) gingembre frais, grattugiato
3 spicchi d’aglio, hachées
2 g (1 cucchiaio da minestra) di graines de sesame
2 cipolle verdi, affettate

Versare la salsa:
30 g (2 cucchiai da minestra) di miele
30 ml (2 cucchiai da minestra) di salsa di soia
10 ml (1 cucchiaio da minestra) di sriracha
2 g (1 cucchiaio da caffè) di gingembre frais, râpé
2 g (1 cucchiaio da caffè ) di semi di sesamo