Preparare l’impasto:
In una ciotola, mescola il lievito con lo zucchero e metà dell’acqua tiepida. Lascia riposare per 5-10 minuti finché non si formano delle bolle (segno che il lievito è attivo).
In un’altra ciotola capiente, setaccia la farina e aggiungi il sale.
Versa il lievito attivato e l’acqua restante nella farina. Aggiungi l’olio d’oliva e inizia a impastare fino a ottenere un composto morbido ed elastico.
Lievitazione:
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