Mescolare gli ingredienti secchi in una ciotola capiente.
Aggiungere acqua tiepida, latte e burro. Mescolare fino a ottenere un impasto appiccicoso.
Impastare su una superficie piana fino a ottenere un impasto liscio e rimbalzante.
Lasciare lievitare in una ciotola unta, coperta, per 1 ora.
Dare la forma di un panetto e metterlo in uno stampo da plumcake. Lasciare lievitare ancora per 30-40 minuti.
Cuocere in forno a 175 °C per 25-30 minuti fino a doratura.
Spennellare con burro e guarnire.
Lasciare raffreddare prima di affettare. Morbido, tenero e perfetto per tutto!
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