Omelette soffice al forno

Procedimento:
Preriscalda il forno a 180°C (statico) o 170°C (ventilato).

In una ciotola capiente, sbatti le uova con una frusta.

Aggiungi il latte e mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiusta di sale e pepe, e se vuoi aggiungi qualche erba aromatica tritata.

Versa il composto in una teglia leggermente unta o rivestita con carta da forno.

Cuoci in forno per circa 25-30 minuti, o fino a quando l’omelette sarà gonfia e dorata in superficie.

Lascia intiepidire qualche minuto prima di tagliare a fette e servire.