Montate il latte condensato con l’ananas! Un dessert delizioso senza cottura! Una vera delizia!

Preparazione passo-passo
1. Preparare la crema all’ananas
Frulla i 500 g di ananas (senza lo sciroppo) fino a ottenere una purea liscia.

In un pentolino, versa 500 ml di latte, aggiungi il latte condensato e la purea d’ananas. Mescola bene e porta a fuoco medio.

A parte, sciogli l’amido di mais nei 200 ml di latte freddo, mescolando bene per evitare grumi.

Quando il composto sul fuoco è caldo (senza bollire), versa a filo l’amido sciolto, mescolando continuamente.

Cuoci mescolando finché si addensa come un budino (circa 5–7 minuti). Spegni il fuoco e lascia intiepidire leggermente.

2. Preparare lo strato di biscotti
Intingi rapidamente i savoiardi nel latte (o nello sciroppo d’ananas allungato).

Disponili sul fondo di una pirofila (20×20 cm o simile) come base.

3. Assemblare il dessert
Versa metà della crema all’ananas sopra i biscotti.

Fai un altro strato di savoiardi inzuppati e copri con la crema restante.

Livella la superficie con una spatola.

4. Raffreddare
Copri con pellicola e lascia raffreddare in frigo per almeno 4 ore (meglio tutta la notte).

5. Decorare e servire
Prima di servire, decora con le fette di ananas tenute da parte e versa sopra la glassa al caramello tiepida.

Servi fresco a cucchiaiate. Una vera esplosione di gusto!