MEZZE MANICHE CON POLPO, PATATE E PREZZEMOL

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Ingredienti per 4 persone:
380 g di pasta
500 g di polpo fresco (o già lessato)
2 patate medie
1 spicchio d’aglio
1 cipolla piccola
1 costa di sedano
1 carota
Olio extravergine d’oliva q.b.
Prezzemolo fresco tritato q.b.
1 peperoncino (facoltativo)
1 bicchiere di vino bianco
Sale e pepe q.b.
Preparazione:

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