Mescolare 40 ml di succo d’arancia con 260 g di farina, biscotti pasquali all’arancia

Preparazione

Per prima cosa mescolate la scorza d’arancia con lo zucchero, aggiungete il burro morbido e mescolate.
Aggiungete poi il succo d’arancia, l’uovo e il sale e mescolate ancora.
Aggiungete gradualmente la farina con il lievito e lavorate fino a ottenere un impasto molto appiccicoso. Coprite l’impasto e mettetelo in frigorifero per 1 ora.
È meglio usare un po’ meno farina all’inizio per evitare che l’impasto diventi troppo duro, e aggiungerne altra se necessario. (Leggi anche i consigli e i trucchi per preparare questi biscotti all’arancia in cima al post.)
Ora formate delle palline di impasto (circa della dimensione di una noce), rotolate ogni pallina prima nello zucchero, poi nello zucchero a velo e distribuitele su una teglia foderata con carta da forno, lasciando abbastanza spazio tra loro. 5. Infine, cuocete le palline in forno preriscaldato a 180 °C per circa 10 minuti. (Le palline si trasformeranno in biscotti durante la cottura).
Buon appetito.