Ingredienti
Per il manzo:
500 g di manzo
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
Per soffriggere:
1 cipolla
1 cucchiaio di burro
1/2 peperone rosso
1/2 peperone verde
Per la salsa:
1 spicchio d’aglio grande o 2 piccoli
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di zucchero
1/2 cucchiaino di pepe nero
1/4 di cucchiaino di peperoncino in fiocchi
1 cucchiaio di aceto balsamico
2 cucchiai di olio d’oliva
1 cucchiaio di salsa chili
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