Mangerei questo piatto di patate e pollo ogni giorno! Ricetta semplice, economica e deliziosa

Ingredienti
5 patate medie

4 cosce di pollo

2 cipolle

4 uova

150 ml di latte

Un filo di olio vegetale

250 g di farina di grano tenero

1 cucchiaio di lievito in polvere (tipo lievito istantaneo per torte salate)

100 g di feta

1 peperone (rosso o giallo)

2 pomodori

Formaggio a piacere (es. mozzarella grattugiata o a cubetti)

Prezzemolo fresco, tritato