La torta è così deliziosa che la preparo 3 volte a settimana! Ricetta super golosa e facile

Procedura:
Per la crema:
In una ciotola, sbattere 2 uova con 80 g di zucchero.
Aggiungere 50 g di amido e mescolare bene.
Riscaldare 500 ml di latte e versarli gradualmente nella miscela di uova e zucchero, mescolando continuamente.
Aggiungere 8 g di zucchero vanigliato e cuocere la crema a fuoco basso fino a quando si addensa. Raffreddare.
Per la base della torta:
5. In una nuova ciotola, separare le uova e aggiungere un pizzico di sale.
Aggiungere gradualmente 120 g di zucchero e mescolare bene.
Aggiungere gli ingredienti secchi: olio vegetale, farina, amido e lievito per dolci. Mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.
Versare l’impasto in una forma da 20 cm e cuocere in forno a 180°C per circa 30 minuti.
Una volta cotta, lasciare raffreddare la base e tagliarla in tre strati.
Per la finitura:
10. Preparare una crema di burro sbattendo 130 g di burro fino a renderlo cremoso.
Aggiungere la crema precedentemente preparata e mescolare bene.
Assemblare la torta, bagnare i vari strati con il latte e spalmare la crema tra gli strati e sulla superficie della torta.
Mettere in frigorifero per 3-4 ore.
Prima di servire, spolverare con zucchero a velo.
Decorare con lamponi.
Buon appetito!