Involtini di salsiccia viennese: la ricetta per un antipasto veloce e gustoso

Preparazione:
Preriscalda il forno a 200°C.
Rivesti una teglia con carta da forno.
Preparazione delle salsicce:
Se lo desideri, spalma un sottile strato di senape su ciascuna salsiccia viennese per un tocco di sapore extra.
Preparazione della pasta sfoglia:
Srotola la pasta sfoglia su una superficie leggermente infarinata.
Taglia la pasta sfoglia in strisce larghe circa 2-3 cm e lunghe abbastanza da avvolgere completamente ogni salsiccia.
Avvolgimento delle salsicce:
Avvolgi ogni salsiccia con una striscia di pasta sfoglia, sigillando bene le estremità per evitare che si apra durante la cottura.
Posiziona gli involtini sulla teglia preparata.
Spennellare e guarnire:
In una ciotolina, sbatti l’uovo con un pizzico di sale e pepe.
Spennella ogni involtino con l’uovo sbattuto per ottenere una doratura uniforme.
Se desideri, cospargi con semi di sesamo o papavero per un tocco decorativo.
Cottura:
Cuoci in forno preriscaldato per circa 15-20 minuti, o fino a quando la pasta sfoglia è gonfia e dorata.
Servizio:
Lascia intiepidire leggermente prima di servire.
Gli involtini di salsiccia viennese sono perfetti da servire caldi, magari accompagnati da una salsa a base di senape o ketchup.
Questi involtini di salsiccia viennese sono perfetti per un aperitivo, uno snack veloce o anche come parte di un buffet. Buon appetito!