Ingredienti:
1 grossa testa di cavolo cappuccio bianco
500 g di carne macinata (maiale, manzo o un misto)
1 tazza di riso cotto
1 cipolla media (tritata finemente)
2 spicchi d’aglio (spremuti)
Sale e pepe (a piacere)
1 cucchiaino di maggiorana
500 ml di passata di pomodoro
2 cucchiai di concentrato di pomodoro
1 cucchiaio di farina 00 (facoltativo)
2 cucchiai di olio
Spezie aggiuntive (ad esempio, paprika, timo, alloro) per la salsa
La preparazione :
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