Introduzione
La carne morbida e succosa è il sogno di ogni cuoco, ma non è sempre facile ottenere questo effetto, soprattutto con i tagli più duri. Per fortuna esiste un trucco orientale che rende piena di sapore anche la carne più tenera. Questo metodo ti garantirà di non tornare mai più ai metodi tradizionali di cottura della carne.
Ingredienti
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