Il metodo dell’acqua bollita per avere castagne più morbide e che si sbucciano facilmente

Il metodo più tradizionale (e anche il più efficace) è quello delle nostre nonne. Per metterlo in pratica abbiamo bisogno solo di una pentola e un coltello.

Fai un taglio su ciascuna castagna per facilitare la rimozione della buccia. Poi metti dell’acqua a bollire in una pentola e una volta raggiunto il bollore spegni il fornello e versa le castagne.

Attendi circa due o tre minuti, quindi toglile e scolale bene in uno scolapasta. Falle raffreddare sotto l’acqua fredda e subito dopo puoi subito cominciare a sbucciarle.