Giuro che quando preparo questo piatto tutta la famiglia va in delirio

4 petti di pollo disossati e senza pelle

1 peperone rosso, affettato

1 peperone giallo, affettato

1 peperone verde, affettato

2 spicchi d’aglio, tritati finemente

1 cucchiaino di paprica

1 cucchiaino di origano secco

Sale e pepe nero appena macinato, a piacere

1 tazza di formaggio cheddar, grattugiato

1/2 tazza di parmigiano, grattugiato finemente

3 cucchiai di olio d’oliva di alta qualità

Foglie di prezzemolo fresco, tritate finemente, per guarnire

Passaggi di cottura:

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