Frittelle ripiene salate per la colazione cinese.

4. Servire e gustare
Servire i gustosi pancake ripieni caldi, con salse opzionali come salsa di soia, olio al peperoncino o salsa hoisin a parte.
Guarnire con cipolle verdi tritate o semi di sesamo aggiuntivi, se lo si desidera.
Suggerimenti per pancake ripieni perfetti
Pastella sottile: per pancake sottili e croccanti, assicurarsi che la pastella sia leggermente liquida.
Cuocere uniformemente: distribuire la pastella uniformemente sulla padella per garantire una cottura uniforme dei pancake.
Sigillare bene: premere delicatamente la crêpe piegata per sigillare e cuocere bene il ripieno.