Frittelle Piccanti di Cavolo e Uova: Croccanti, Saporite e Deliziose – Un Tocco di Allegria in Tavola!

Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti
Tempo totale: 30 minuti
Porzioni: 8 frittelle
Cucina: Ispirazione asiatica, Fusion Comfort Food

Ingredienti:
Ingredienti principali:
270 g di cavolo (circa 2 tazze), tritato finemente
1/3 cucchiaino di sale
20 g di cipollotti (circa 2 cucchiai), tritati
4 uova grandi

30 g di peperoncino (1–2 peperoncini rossi o verdi medi, tritati finemente – regolabile a piacere)
1/6 cucchiaino di pepe nero macinato
100 g di amido di mais (circa 3/4 di tazza)
2 cucchiai di olio di cottura (più altro per friggere se necessario)

Condimenti o aggiunte facoltative:
1 cucchiaio di salsa di soia per intingere o da aggiungere all’impasto
Coriandolo o prezzemolo fresco tritati
Semi di sesamo spolverati sopra

Preparazione passo dopo passo: