Ingredienti:
200 g di farina 00
250 g di farina Manitoba o tipo 0
130 ml di latte tiepido
120 ml di acqua tiepida
15 g di lievito di birra fresco
1 cucchiaio di zucchero
1 cucchiaino di sale
40 ml di olio extravergine di oliva
– Inoltre:
Farina q.b. per la spianatoia
Sale q.b. per la superficie
Preparazione:
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