Farina zucchero e burro ecco tutto ciò di cui hai bisogno

1. Preriscalda il forno:
Porta il forno a 250°C.

2. Ammorbidisci il burro:
Metti il burro nella ciotola della planetaria e montalo per 2-3 minuti, finché diventa cremoso.

3. Aggiungi lo zucchero:
Aggiungi lo zucchero al burro e continua a montare finché il composto è omogeneo.

4. Incorpora la farina:
Aggiungi la farina al composto di burro e zucchero. Mescola fino a ottenere un impasto ben amalgamato.

Formazione e cottura
5. Prepara l’impasto:
Con le mani asciutte, forma un panetto e lavoralo fino a ottenere una forma cilindrica.

6. Fodera lo stampo:
Rivesti una teglia con carta forno o alluminio per facilitare la pulizia.

7. Riposo in frigo:
Avvolgi il cilindro di impasto nella pellicola e mettilo in frigorifero per 20–30 minuti.

8. Forma i biscotti:
Taglia piccoli pezzi di impasto e appiattiscili leggermente. Sistemali sulla teglia lasciando spazio tra uno e l’altro (spessore circa 1 cm).

9. Cottura:
Cuoci in forno preriscaldato a 220°C per 8–10 minuti, finché i biscotti non assumono una leggera doratura.

10. Raffredda e gusta:
Lascia raffreddare su una gratella… e goditi questi biscotti semplici, profumati e irresistibili!

Consigli
Decorazione: Puoi arricchire i biscotti con cioccolato fuso o glassa dopo che si sono raffreddati.
Conservazione: Conserva i biscotti completamente freddi in un contenitore ermetico: si mantengono freschi fino a 1 settimana.
Servizio elegante: Servili tiepidi o a temperatura ambiente, magari con una pallina di gelato e frutta fresca: un dessert perfetto in pochi minuti!