Questa è una ricetta collaudata e vera!! se vuoi soddisfare la tua golosità, qui non puoi sbagliare. Mia madre ha sempre fatto così, provaci e non ti deluderà!
Queste enchiladas di manzo e fagioli sono facili da preparare e hanno un ottimo sapore. Sono stati riscaldati bene anche per il pranzo del giorno successivo. Li ho serviti con riso messicano, patatine fritte e salsa.
ingredienti
1 libbra di carne macinata magra
1 tazza di salsa grossa
1 lattina (10 once) di salsa enchilada rossa
8 tortillas (8 pollici) (Preferiamo di gran lunga la farina, ma il mais è più tradizionale.)
1 confezione da 8 once di formaggio Borden® messicano a quattro formaggi grattugiato a taglio spesso (circa 2 tazze
Istruzioni
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