Dolcetti di Mele Fritti: La Ricetta Più Semplice e Deliziosa Senza Forno!

Per la Frittura:
Olio di semi di girasole, per friggere
Zucchero semolato, per ricoprire i dolcetti caldi
Metodo di Preparazione
Preparazione dell’Impasto:
Sbattere gli Ingredienti Liquidi: In una ciotola profonda, sbatti insieme 2 uova, 50 g di zucchero e 8 g di zucchero vanigliato fino a ottenere un composto leggermente spumoso. Aggiungi 50 ml di olio di semi di girasole, 125 g di yogurt e la scorza grattugiata di 1 limone. Mescola bene per amalgamare tutti gli ingredienti.
Incorporare Farina e Lievito: Setaccia insieme 420 g di farina e 10 g di lievito per dolci, quindi aggiungili gradualmente al composto di uova. Impasta fino a ottenere un impasto morbido ed elastico, che non si attacchi alle mani e ai lati della ciotola. Se l’impasto risulta troppo appiccicoso, aggiungi un po’ di farina in più, un cucchiaio alla volta.