ingredienti:
1 Rotolo di Pasta Sfoglia Rotonda
500-600g di Zucca Gialla a Pezzi
2 Uova Intere
50g di Parmigiano Grattugiato
100g di Speck a Dadini o Striscioline
Sale, Pepe e Olio Extra Vergine di Oliva q.b.
Un Rametto di Rosmarino
4-5 Cucchiai di Panna da Cucina o Alternativa Vegetale
1 Uovo Sbattuto per Spennellare
Per quanto riguarda le attrezzature, vi servirà una teglia da forno, carta da forno, e una spazzola da cucina per spennellare la torta.
Procedimento
Passo 1: Preparazione degli Ingredienti
Iniziamo sbucciando e tagliando la zucca a pezzi. Aggiungetela a una pentola con acqua bollente e cuocetela fino a renderla morbida. Una volta pronta, schiacciatela con una forchetta in una ciotola grande e lasciatela raffreddare.
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