Ingredienti per 4 persone:
2 zucchine grandi
2 uova
100 g di pangrattato
50 g di parmigiano grattugiato
Sale e pepe q.b.
Olio evo o di semi (per friggere o cottura in forno)
Facoltativi: prezzemolo tritato, aglio in polvere, paprika dolce
Procedimento step-by-step:
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