Costolette di maiale al forno con patate

Fase 1: Prepara le costolette di maiale

Condisci le costolette di maiale:

Preriscalda il forno a 375 °F (190 °C).

In una piccola ciotola, mescola insieme sale, pepe nero, paprika e timo essiccato.

Strofina la miscela di condimento su tutte le costolette di maiale, assicurandoti che siano uniformemente ricoperte.

Rosola le costolette di maiale:

Scalda 2 cucchiai di olio d’oliva in una padella grande a fuoco medio-alto.

Rosola le costolette di maiale per 2 o 3 minuti per lato fino a doratura. Questo aiuta a sigillare i succhi e aggiunge una deliziosa crosta.

Fase 2: Prepara le patate

Disponi le patate e le cipolle a strati:

In una grande teglia da forno, disponi le patate e le cipolle affettate in uno strato uniforme.

Irrora con 1 cucchiaio di olio d’oliva e cospargi con un pizzico di sale e pepe.

Aggiungere il formaggio:

Cospargere metà del formaggio grattugiato sulle patate e sulle cipolle.

Fase 3: Assemblare e infornare

Disporre le costolette di maiale:

Disporre le costolette di maiale fritte in padella sopra lo strato di patate e cipolle nella teglia.

Aggiungere panna e aglio:

In una piccola ciotola, mescolare insieme la panna e l’aglio tritato.

Versare il composto di panna sulle costolette di maiale e sulle patate.

Guarnire con il formaggio rimanente:

Cospargere il formaggio grattugiato rimanente sulla superficie.

Infornare: