1. In una casseruola, cuoci il burro, la cipolla e l’aglio per 5 minuti, quindi aggiungi lo zucchero, l’aceto, il ketchup, la salsa Worcestershire, il succo di limone e il sale. Cuoci fino a formare uno sciroppo.
2. Ricopri le costine con la salsa e mettile in frigorifero per circa 3 ore.
3. Disponi le costine su una teglia, condisci con sale e pepe, spennellale con il condimento per barbecue e inforna a 180 °C fino a cottura completa.
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