Cornetti fatti in casa: come renderli morbidi e fragranti

Ecco una ricetta per preparare dei deliziosi cornetti fatti in casa, perfetti per una colazione o una merenda golosa.

Cornetti Fatti in Casa
Ingredienti:
Per l’impasto:
500g di farina per pane (oppure farina 00)
80g di zucchero
10g di lievito di birra secco (oppure 25g di lievito di birra fresco)
200ml di latte tiepido
2 uova medie
80g di burro fuso
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Scorza grattugiata di 1 limone (facoltativo)
Un pizzico di sale
Per la finitura:
1 uovo (per spennellare)
Zucchero a velo (per spolverizzare)
Marmellata (per farcire, facoltativo)
Istruzioni: