Clafoutis ai cerises, ricetta facile da preparare

Oggi la ricetta del clafoutis alle ciliegie, dolce della pasticceria tipicamente francese, nonché uno dei dolci più facili e veloci da preparare, a prova di principiante.

Questo dolce francese non è altro che una crema a base di latte e uova arricchita con frutta fresca ed è il classico dolce in grado di salvare le vostre cene con ospiti inattesi, facendovi fare bella figura con il minimo sforzo.
Segui la ricetta e preparala anche tu, gli ingredienti si contano sulle dita, sono pochissimi e potresti già averli! Provalo.

Ecco quindi alcune spiegazioni:

Per realizzare con successo la ricetta del Clafoutis alle ciliegie, è necessario misurare attentamente gli ingredienti e prepararli prima di iniziare la ricetta. È necessario rispettare anche il tempo e la temperatura di cottura, quindi seguire passo dopo passo i passaggi descritti di seguito.

Quindi, per la ricetta, vi occorre:

Ingredienti per 8 persone:

Dosaggio per uno stampo per torta da 22 cm di diametro.
PER I CLAFOUTIS:
– 2 uova intere
– 400 grammi di ciliegie intere snocciolate (guardate come fare nel video a fine ricetta)
– 80 grammi di burro
– 80 grammi di farina 00
– 180 ml di latte intero freddo
– 80 grammi di zucchero semolato
– 1 baccello di vaniglia (o un cucchiaino di estratto oppure la punta di un cucchiaino di polvere)
– 20 ml di kirsch (facoltativo)
È SEMPRE:
– burro e farina per la teglia, quanto basta
– burro per rifinire la torta
– zucchero semolato per decorare la torta

Preparazione del Clafoutis alle ciliegie