INGREDIENTI
Dosi per 9 ciambelle
600 g farina meglio se metà 00 e metà manitoba
7 g lievito di birra secco (Lievito di Birra Mastro Fornaio PANEANGELI (1 bustina)
10 g zucchero 2 cucchiaini (per attivare lievito)
125 g yogurt bianco 1 vasetto, a temperatura ambiente
200 ml latte tiepido
120 g zucchero
80 g olio di semi di girasole
1 limoni per la scorza grattugiata
0.5 g vanillina Vanillina PANEANGELI (1 bustina)
olio di semi per friggere q.b.
zucchero semolato q.b. per copertura ciambelle fritte
zucchero a velo Zucchero al Velo PANEANGELI (q.b. per copertura ciambelle al forno)
LA PREPARAZIONE
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